Video: Apakah ramuan dalam sirap jagung fruktosa tinggi?
2024 Pengarang: Michael Samuels | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 01:49
HFCS adalah 24% air, selebihnya adalah fruktosa dan glukosa dengan 0–5% tidak diproses glukosa oligomer. Bentuk HFCS yang paling biasa digunakan untuk pembuatan makanan dan minuman mengandungi fruktosa sama ada dalam jumlah 42% ("HFCS 42") atau 55% ("HFCS 55"), seperti yang diterangkan dalam Kod Peraturan Persekutuan AS (21 CFR 184.1866).
Di sini, apa yang diperbuat daripada sirap jagung fruktosa tinggi?
Sirap jagung fruktosa tinggi adalah dibuat dari jagung (jagung), yang biasanya diubah suai secara genetik (GMO). The jagung mula-mula digiling untuk menghasilkan jagung pati, yang kemudian diproses lebih jauh untuk dibuat sirap jagung (2). Sirap jagung kebanyakannya terdiri daripada glukosa.
Seterusnya, persoalannya, adakah sirap jagung fruktosa tinggi lebih teruk daripada gula? Tuntutan tersebut: Tinggi - sirap jagung fruktosa adalah lebih teruk lagi untuk anda daripada jadual biasa gula (sukrosa). Jadi, sukrosa-iaitu kira-kira 50 peratus fruktosa - sebenarnya lebih tinggi di fruktosa daripada beberapa HFCS . Manakala kedua-dua glukosa dan fruktosa sederhana gula ” yang membekalkan 4 kalori setiap gram, badan memprosesnya secara berbeza.
Begitu juga, orang bertanya, apakah sirap jagung fruktosa tinggi dan mengapa ia sangat buruk untuk anda?
Adalah diketahui, bagaimanapun, itu pun banyak gula tambahan semua jenis - tidak tinggi sahaja - sirap jagung fruktosa - boleh menyumbang kalori yang tidak diingini itu dikaitkan dengan masalah kesihatan, seperti kenaikan berat badan, diabetes jenis 2, sindrom metabolik dan tinggi tahap trigliserida. Semua daripada ini meningkatkan risiko penyakit jantung anda.
Mengapa sirap jagung fruktosa tinggi dalam segala-galanya?
Sirap jagung fruktosa tinggi adalah pemanis murah yang berasal dari pati jagung. Enzim ditambahkan ke sirap jagung untuk menukar glukosa kepada gula ringkas yang lain. Ini menjadikan pengeluaran sirap jagung fruktosa tinggi lebih mudah. Pemanis ini sering dibandingkan dengan gula meja.
Disyorkan:
Apakah perbezaan antara fruktosa dan fruktosa?
Fruktosa. Fruktosa, atau "gula buah," adalah monosakarida seperti glukosa (1). Sirap jagung fruktosa tinggi dibuat dari tepung jagung dan mengandungi lebih banyak fruktosa daripada glukosa, berbanding sirap jagung biasa (3). Dari ketiga gula tersebut, fruktosa mempunyai rasa paling manis tetapi paling sedikit mempengaruhi gula darah anda (2)
Mengapa sirap jagung fruktosa tinggi dalam makanan?
Sirap jagung fruktosa tinggi adalah pemanis murah yang diperoleh daripada tepung jagung. Enzim ditambah kepada sirap jagung untuk menukar glukosa kepada gula ringkas yang lain. Gula ringkas ini dipanggil fruktosa. Enzim telah diubahsuai secara genetik untuk meningkatkan kestabilan haba mereka
Bagaimanakah sirap jagung fruktosa tinggi menjejaskan otak?
Kajian menunjukkan bahawa pengambilan sirap jagung fruktosa tinggi menjejaskan daya ingatan dan sebenarnya melambatkan pembelajaran. Penyelidikan baru yang dibiayai oleh NIH menjalankan kajian mengenai kesan sirap jagung fruktosa tinggi terhadap kebolehan kognitif asas (seperti ingatan dan penyelesaian masalah) dalam tikus
Adakah Sirap Jagung Fruktosa Tinggi boleh dihadam?
Sirap jagung fruktosa tinggi (HFCS) terdiri daripada glukosa dan fruktosa, bukan dalam nisbah 50-50, tetapi nisbah fruktosa kepada glukosa 55-45 dalam bentuk tidak terikat. Oleh kerana tiada ikatan kimia di antara mereka, penghadaman tidak diperlukan supaya ia lebih cepat diserap ke dalam aliran darah anda
Syarikat apa yang membuat sirap jagung fruktosa tinggi?
Syarikat terbesar dalam industri Pengeluaran Sirap Jagung Fruktosa Tinggi di AS. Syarikat yang memegang bahagian pasaran terbesar dalam industri Pengeluaran Sirup Jagung Fruktosa Tinggi termasuk Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company dan Tate & Lyle PLC