Isi kandungan:
Video: Mengapa sirap jagung fruktosa tinggi dalam makanan?
2024 Pengarang: Michael Samuels | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 01:49
Sirap jagung fruktosa tinggi adalah pemanis murah yang berasal dari pati jagung. Enzim ditambahkan ke sirap jagung untuk menukar glukosa kepada gula ringkas yang lain. Gula sederhana ini dipanggil fruktosa . Enzim telah diubahsuai secara genetik untuk meningkatkan kestabilan haba mereka.
Soalan juga ialah, apakah sirap jagung fruktosa tinggi dan mengapa ia sangat buruk untuk anda?
Adalah diketahui, bagaimanapun, itu pun banyak gula tambahan semua jenis - tidak tinggi sahaja - sirap jagung fruktosa - boleh menyumbang kalori yang tidak diingini itu dikaitkan dengan masalah kesihatan, seperti kenaikan berat badan, diabetes jenis 2, sindrom metabolik dan tinggi tahap trigliserida. Semua daripada ini meningkatkan risiko penyakit jantung anda.
Begitu juga, apakah faedah sirap jagung fruktosa tinggi? HFCS adalah salah satu bahan yang paling serba boleh di pasaran. Ia menambah tekstur, membantu mengekalkan warna, mengekalkan kualiti dan meningkatkan rasa dalam banyak makanan dan minuman. Itu adalah nilai tambah sebenar. Pada masa yang sama, HFCS membantu profesional makanan dan minuman mengurangkan kos-untuk diri mereka sendiri dan pelanggan mereka.
Oleh itu, makanan apa yang mempunyai sirap jagung fruktosa tinggi?
Berikut adalah senarai 20 makanan popular yang sering mengandungi sirap jagung fruktosa tinggi
- Soda. Soda terkenal dengan kandungan gula yang tinggi.
- Gula-gula. Gula-gula dan bar gula-gula kebanyakannya diperbuat daripada gula.
- Yogurt Manis. Yogurt sering diiklankan sebagai makanan ringan yang sihat.
- Berpakaian Salad.
- Makanan Sampah Beku.
- Roti.
- Buah Tin.
- Jus.
Mengapa sirap jagung fruktosa tinggi diharamkan di Eropah?
Bertentangan dengan pendapat umum, sirap jagung fruktosa tinggi bukan diharamkan di Eropah . Dirujuk sebagai isoglukosa atau glukosa- sirap fruktosa di rantau ini, penggunaan sirap jagung fruktosa tinggi dihadkan kerana berada di bawah kuota pengeluaran. Orang muda menikmati soda dan makanan ringan.
Disyorkan:
Bagaimanakah sirap jagung fruktosa tinggi menjejaskan otak?
Kajian menunjukkan bahawa pengambilan sirap jagung fruktosa tinggi menjejaskan daya ingatan dan sebenarnya melambatkan pembelajaran. Penyelidikan baru yang dibiayai oleh NIH menjalankan kajian mengenai kesan sirap jagung fruktosa tinggi terhadap kebolehan kognitif asas (seperti ingatan dan penyelesaian masalah) dalam tikus
Adakah Sirap Jagung Fruktosa Tinggi boleh dihadam?
Sirap jagung fruktosa tinggi (HFCS) terdiri daripada glukosa dan fruktosa, bukan dalam nisbah 50-50, tetapi nisbah fruktosa kepada glukosa 55-45 dalam bentuk tidak terikat. Oleh kerana tiada ikatan kimia di antara mereka, penghadaman tidak diperlukan supaya ia lebih cepat diserap ke dalam aliran darah anda
Apakah ramuan dalam sirap jagung fruktosa tinggi?
HFCS ialah 24% air, selebihnya adalah terutamanya fruktosa dan glukosa dengan 0–5% oligomer glukosa yang tidak diproses. Bentuk HFCS yang paling biasa digunakan untuk pembuatan makanan dan minuman mengandungi fruktosa sama ada dalam jumlah 42% ('HFCS 42') atau 55% ('HFCS 55'), seperti yang diterangkan dalam Kod Peraturan Persekutuan AS (21 CFR 184.1866)
Syarikat apa yang membuat sirap jagung fruktosa tinggi?
Syarikat terbesar dalam industri Pengeluaran Sirap Jagung Fruktosa Tinggi di AS. Syarikat yang memegang bahagian pasaran terbesar dalam industri Pengeluaran Sirup Jagung Fruktosa Tinggi termasuk Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company dan Tate & Lyle PLC
Adakah sirap glukosa fruktosa tidak baik untuk anda?
Namun, diketahui bahawa terlalu banyak gula tambahan dari semua jenis - bukan hanya sirap jagung fruktosa tinggi - dapat menyumbang kalori yang tidak diingini yang berkaitan dengan masalah kesihatan, seperti kenaikan berat badan, diabetes jenis 2, sindrom metabolik dan tahap trigliserida yang tinggi. Semua ini meningkatkan risiko penyakit jantung anda