Isi kandungan:

Sayuran apa yang mengandungi lutein dan zeaxanthin?
Sayuran apa yang mengandungi lutein dan zeaxanthin?

Video: Sayuran apa yang mengandungi lutein dan zeaxanthin?

Video: Sayuran apa yang mengandungi lutein dan zeaxanthin?
Video: 10 Makanan dengan Kandungan Lutein yang Baik Untuk Mata 2024, Julai
Anonim

Sumber makanan semula jadi terbaik dari lutein dan zeaxanthin adalah sayur berdaun hijau dan sayur-sayuran hijau atau kuning yang lain. Antaranya, dimasak kangkung dan dimasak bayam teratas dalam senarai, menurut Jabatan Pertanian A. S. (USDA). Sumber lutein dan zeaxanthin bukan vegetarian termasuk kuning telur.

Begitu juga seseorang mungkin bertanya, adakah lobak merah mengandungi lutein dan zeaxanthin?

Walaupun lutein dan zeaxanthin bertanggungjawab untuk warna-warna cerah banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, mereka sebenarnya terdapat dalam jumlah yang lebih besar dalam sayur-sayuran hijau berdaun (26, 36). Sebagai perbandingan, a lobak merah mungkin sahaja mengandungi 2.5–5.1 mcg daripada lutein setiap gram (36, 37, 38).

Tambahan pula, buah apa yang mengandungi lutein? Sejumlah besar lutein dan zeaxanthin (30-50%) juga terdapat pada buah kiwi, anggur, bayam , jus oren, zucchini (atau sumsum sayur), dan pelbagai jenis labu.

Begitu juga, anda mungkin bertanya, buah dan sayur apa yang mengandungi lutein dan zeaxanthin?

Makanan dengan lutein dan zeaxanthin termasuk:

  • Kale.
  • Bayam.
  • Hijau collard.
  • Sayur lobak.
  • Jagung.
  • Brokoli.

Adakah bayam mempunyai lutein dan zeaxanthin?

Sayuran berdaun hijau ini kaya dengan lutein dan juga mengandungi zeaxanthin , dua karotenoid yang diketahui membuat perbezaan pada mereka yang mempunyai degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (AMD).

Disyorkan: