Bagaimana laktase menguraikan biologi laktosa?
Bagaimana laktase menguraikan biologi laktosa?

Video: Bagaimana laktase menguraikan biologi laktosa?

Video: Bagaimana laktase menguraikan biologi laktosa?
Video: Эволюция толерантности к лактозе - видео HHMI BioInteractive 2024, Julai
Anonim

Apabila enzim laktase mengikat disakarida laktosa , laman aktifnya membelah laktosa menjadi dua konstituen gula: glukosa dan galaktosa. Glukosa dan galaktosa kemudiannya bebas untuk diserap melalui sel epitelium usus dan diangkut ke dalam aliran darah.

Dengan cara ini, bagaimana laktase memecahkan laktosa?

Biasanya apabila seseorang makan sesuatu yang berisi laktosa , enzim dalam usus kecil dipanggil pecah laktase ia turun menjadi bentuk gula yang lebih sederhana yang disebut glukosa dan galaktosa. Gula ringkas ini kemudiannya mudah diserap ke dalam aliran darah dan bertukar menjadi tenaga - bahan api untuk badan kita.

Di sebelah atas, apakah peranan laktase? Enzim ini membantu mencerna laktosa, gula yang terdapat dalam susu dan produk tenusu lain. Laktase dihasilkan oleh sel yang melapisi dinding usus kecil. Fungsi laktase di sempadan berus untuk memecahkan laktosa kepada gula yang lebih kecil dipanggil glukosa dan galaktosa untuk diserap.

Mengenai ini, apakah reaksi antara laktosa dan laktase?

Enzim yang anda akan pelajari dalam eksperimen ini ialah laktase, dan tindak balas yang dimangkinkannya ialah hidrolisis laktosa disakarida ke dalam monosakarida galaktosa dan glukosa . Manusia memerlukan enzim ini untuk pencernaan laktosa yang terdapat dalam susu dan produk tenusu lain.

Bolehkah laktase memecahkan sukrosa?

Disakarida lain, seperti sukrosa dan laktosa adalah rosak oleh sukrase dan laktase , masing-masing. Sukatan memecahkan sukrosa (atau “gula meja”) kepada glukosa dan fruktosa, dan laktase rosak laktosa (atau "gula susu") menjadi glukosa dan galaktosa.

Disyorkan: