Apa yang berlaku apabila protein dicerna?
Apa yang berlaku apabila protein dicerna?

Video: Apa yang berlaku apabila protein dicerna?

Video: Apa yang berlaku apabila protein dicerna?
Video: Punca dan Penyebab Kencing Berbuih - Bahaya atau Normal Sahaja? 2024, Julai
Anonim

Protein dicerna di perut dan usus kecil. Enzim protein pecah protein menjadi asid amino. Pencernaan daripada protein dalam perut dibantu oleh asid perut, iaitu asid hidroklorik yang kuat. Ini juga membunuh mikroorganisma berbahaya yang mungkin ada dalam makanan.

Dengan cara ini, apa yang berlaku pada protein selepas pencernaan?

Pencernaan protein berlaku di perut dan duodenum di mana 3 enzim utama, pepsin yang dirembeskan oleh perut dan trypsin dan chymotrypsin yang dirembeskan oleh pankreas, memecah makanan protein menjadi polipeptida yang kemudiannya dipecahkan oleh pelbagai exopeptidases dan dipeptidases kepada asid amino.

Selain di atas, apakah yang berlaku secara kimia kepada protein dalam badan anda semasa penghadaman? Protein adalah dicerna secara hidrolisis daripada ikatan karbon – nitrogen (C – N). Peptidase dirembeskan dalam bentuk yang tidak aktif, untuk mengelakkan penghadaman . Endopeptidases membelah yang polipeptida dekat ikatan peptida dalaman, dan yang exopeptidases membelah yang asid amino terminal.

Juga untuk mengetahui, bagaimana protein dicerna?

Pencernaan protein bermula apabila anda mula mengunyah. Terdapat dua enzim dalam air liur anda dipanggil amilase dan lipase. Mereka kebanyakannya memecahkan karbohidrat dan lemak. Sekali a protein sumber sampai ke perut anda, asid hidroklorik dan enzim yang dipanggil protease memecahkannya kepada rantaian asid amino yang lebih kecil.

Mengapa saya tidak dapat mencerna protein?

Pengumpulan ini tidak dicerna dengan betul protein molekul dalam darah dapat menyebabkan sel darah menjadi "lengket" yang menyebabkan pembekuan darah, trigliserida tinggi dan komplikasi dan penyakit kardiovaskular lain. Ini juga mengurangkan peredaran darah dalam aliran darah, yang dapat menyebabkan kelesuan dan sakit kepala.

Disyorkan: