Bagaimana karbohidrat dicerna di dalam perut?
Bagaimana karbohidrat dicerna di dalam perut?

Video: Bagaimana karbohidrat dicerna di dalam perut?

Video: Bagaimana karbohidrat dicerna di dalam perut?
Video: Pencernaan Karbohidrat 2024, Julai
Anonim

Persekitaran berasid di perut menghentikan tindakan enzim amilase. Pencernaan daripada karbohidrat dilakukan oleh beberapa enzim. Kanji dan glikogen dipecahkan kepada glukosa oleh amilase dan maltase. Sukrosa (gula meja) dan laktosa (gula susu) masing-masing dipecah oleh sukrase dan laktase.

Dengan cara ini, mengapa karbohidrat tidak dicerna di dalam perut?

Bila karbohidrat mencapai perut tidak kerosakan kimia selanjutnya berlaku kerana enzim amilase berlaku tidak berfungsi dalam keadaan berasid perut . Kelenjar air liur mengeluarkan amilase air liur, yang memulakan pemecahan kimia karbohidrat dengan memutuskan ikatan antara unit gula monomer.

Begitu juga, bagaimana karbohidrat dipecahkan? Semasa anda makan karbohidrat , badan anda memecahkannya turun menjadi gula ringkas, yang diserap ke dalam aliran darah. Ketika tahap gula meningkat di dalam badan anda, pankreas melepaskan hormon yang disebut insulin.

Memandangkan ini dilihat, bagaimana karbohidrat dicerna?

Karbohidrat dicerna dalam mulut , perut dan usus kecil . Enzim karbohidrat memecah kanji menjadi gula. Air liur di dalam anda mulut mengandungi amilase, iaitu satu lagi enzim penghadam kanji.

Adakah karbohidrat sukar dihadam?

Karbohidrat membekalkan sebahagian besar tenaga badan. Sebagai sumber tenaga, kompleks karbohidrat adalah pilihan yang lebih baik. Walau bagaimanapun, untuk pemakanan keseluruhan, ia lebih banyak sukar untuk berkata. Ringkas karbohidrat , atau gula, terdiri daripada rantai molekul yang lebih pendek dan lebih cepat mencerna daripada kompleks karbohidrat.

Disyorkan: