Adakah Cerioporus Squamosus boleh dimakan?
Adakah Cerioporus Squamosus boleh dimakan?

Video: Adakah Cerioporus Squamosus boleh dimakan?

Video: Adakah Cerioporus Squamosus boleh dimakan?
Video: Identifying and cooking Dryad's saddle/ Pheasant's back mushroom (Cerioporus squamosus) 2024, Julai
Anonim

Dikenali sebagai Dryad's Saddle atau Pheasant Back (Polyporus skuamosus aka Cerioporus squamosus ), cendawan ini adalah dimakan pada peringkat-peringkat tertentu pada musim penanamannya.

Mengingat ini, adakah polyporus Squamosus boleh dimakan?

Poliporus skuamosus . Jangan makan kulat yang belum dikenal pasti oleh profesional yang berkelayakan, ada yang TIDAK BOLEH dimakan. Penjaga menikmati ini dimakan jamur pada musim bunga kerana ia agak biasa tetapi bergantung pada usianya, mereka menjadi agak berkulit sehingga menjadikannya mustahil untuk digunakan di dapur.

Seterusnya, persoalannya, apakah rasa Dryad Saddle? Sebilangan orang mengatakan pelana dryad bau dan rasa timun segar, dan saya bersetuju, bersama-sama dengan beberapa kulit tembikai, ia adalah sedikit suka membandingkan chanterelles dengan aprikot. Pelana kering , perhatikan batang hitam, sangat berkayu, yang mungkin ada atau tidak.

Dengan cara ini, adakah polyporus boleh dimakan?

Pelana Dryad adalah laman web biasa di kayu keras sepanjang Mei dan Jun, dan sering diabaikan atau difitnah sebagai dimakan . Terdapat beberapa polypores musim bunga yang tidak boleh dimakan namun tidak berbahaya yang boleh dikelirukan oleh orang baru untuk pelana Dryad, tetapi ia lebih nipis, lebih kecil dan lebih kurang daging.

Bolehkah anda makan cendawan belakang burung?

Banyak pengusaha diberitahu untuk tidak bersusah payah cendawan belakang burung pegar , juga dikenali sebagai pelana dryad. Walaupun tidak dapat dipertikaikan bahawa mereka boleh dimakan (seperti tidak beracun), banyak pengurus berpengalaman akan memberitahu awak bahawa mereka keras, kenyal dan tidak berbaloi untuk diganggu.

Disyorkan: