Bolehkah anda mengeringkan kerang?
Bolehkah anda mengeringkan kerang?

Video: Bolehkah anda mengeringkan kerang?

Video: Bolehkah anda mengeringkan kerang?
Video: Wow! Ini Manfaat Kerang dan Kandungan Gizinya 2024, Julai
Anonim

Kami buangkannya dari air garam dan asap sejuk sekurang-kurangnya satu jam. Kemudian kita masukkan ke dalam dehidrator kita dan keringkan selama 36 jam. Tumpuan kerang perisa berbaur dengan asap. Air garam garam di luar.

Mengingat ini, berapa lama anda boleh menyimpan kerang kering?

Sekiranya peti sejuk ruangnya terhad, letakkan di dalam bekas gelas aseal dari kelembapan dan cahaya matahari hingga 6 bulan. Kadang-kadang terdapat lapisan serbuk putih di kerang kering , yang biasanya hanya garam dan bukan acuan.

Selain di atas, adakah kerang kering sihat? Kerang adalah sumber vitamin B12 dan fosforus yang sangat baik. Mereka juga merupakan sumber protein, selenium dan kolin yang sangat baik serta sumber zink, magnesium dan kalium yang baik.

bagaimana anda mengeringkan kerang?

Hanya kering yang kerang keluar sedikit lagi dengan menghirupnya di atas pinggan tuala kertas selama 15 minit, panaskan dengan panas dan nikmati.

Adakah saya perlu merendam kerang kering?

Kerana ia kerang menjadi sangat sukar di mana sahaja mereka berada dikeringkan (seperti batu), anda mahu untuk memastikan torehydrate kerang sebelum menggunakannya. Ini bermaksud rendaman mereka di dalam air selama kira-kira 25 hingga 40 minit, sehingga lembut. Semakin besar kerang , semakin banyak masa mereka akan memerlukan akan menjadi direndam.

Disyorkan: