Bagaimana anda menguji emulsi?
Bagaimana anda menguji emulsi?

Video: Bagaimana anda menguji emulsi?

Video: Bagaimana anda menguji emulsi?
Video: Что такое эмульсии? | Свойства материи | Химия | FuseSchool 2024, Julai
Anonim

Ujian emulsi . The ujian emulsi adalah kaedah untuk menentukan kehadiran lipid menggunakan kimia basah. Prosedurnya adalah agar sampel ditangguhkan dalam etanol, memungkinkan lipid yang ada larut (lipid larut dalam alkohol). Cecair (alkohol dengan lemak terlarut) kemudian dicampurkan ke dalam air.

Juga ketahui, bagaimana kestabilan emulsi diukur?

Turboscan Classic MA2000 ialah instrumen yang langkah-langkah penyebaran lintang IR yang hampir boleh digunakan untuk membuat ramalan kestabilan . Perubahan penyebaran punggung pada sampel dari atas ke bawah dapat menunjukkan kesatuan, krim, sedimentasi atau pengiraan.

Di sebelah atas, apakah krim dari emulsi? Mengkrim bukan pemecahan sebenarnya tetapi pemisahan antara emulsi menjadi dua emulsi , salah satunya (krim) lebih kaya pada fasa penyebaran daripada yang lain. Mengkrim adalah proses utama di mana fasa penyebaran memisahkan dari emulsi dan biasanya merupakan pendahulu kepada penggabungan sebenar.

Perlu diketahui juga, apakah kaedah penyediaan emulsi yang berbeza?

Kaedah yang biasa digunakan untuk menyediakan emulsi boleh dibahagikan kepada dua kategori A) Kaedah Triturasi Kaedah ini terdiri daripada kaedah gusi kering dan kaedah gusi basah. ? Kaedah Gusi Kering Dalam kaedah ini minyak terlebih dahulu diagihkan dengan gusi dengan sedikit air membentuk emulsi primer.

Bagaimanakah anda menstabilkan emulsi?

Emulsi boleh jadi stabil dengan meningkatkan tolakan antara fasa tersebar iaitu, dengan meningkatkan tolakan elektrostatik (yang jarak jauh) atau tolakan sterik (julat pendek).

Disyorkan: