Isi kandungan:

Bolehkah anda menggunakan stevia dan bukannya xylitol?
Bolehkah anda menggunakan stevia dan bukannya xylitol?

Video: Bolehkah anda menggunakan stevia dan bukannya xylitol?

Video: Bolehkah anda menggunakan stevia dan bukannya xylitol?
Video: Clinical Nutrition Report: Are Xylitol and Stevia Safe? 2024, Jun
Anonim

Xylitol , seperti stevia , berasal dari tanaman. Xylitol sememangnya manis dan boleh digunakan dalam nisbah 1: 1 untuk gula, yang menjadikannya lebih senang daripada stevia untuk memasak dan membakar. Semasa menggantikan xylitol , awak tidak perlu memikirkan penukaran, cuma gantikan jumlah yang sama.

Dengan cara ini, apa yang boleh saya gunakan sebagai ganti xylitol?

Kami telah membandingkan 8 alternatif kepada gula di bawah

  • GULA BIRCH (XYLITOL) Xylitol ialah sejenis gula alkohol (E 967) yang digunakan sebagai pengganti gula dan lebih dikenali sebagai gula birch.
  • MADU.
  • STEVIA.
  • MADU AGAVE.
  • ERYTHRITOL.
  • GULA KELAPA.
  • TARIKH.
  • SIRAP MAPLE.

Kedua, berapa banyak stevia yang boleh saya gantikan dengan xylitol? Carta Penukaran Pemanis Karbohidrat Rendah

Gula Meja 1 sudu besar 1/3 cawan
Belok* 1 sudu besar 1/3 cawan
NuSweet Liquid Sucralose 3 titis 15 titis
Campuran Serbaguna Stevia Organik Pyure * Bs sudu besar 1/6 cawan
Xylitol* 1 sudu besar 1/3 cawan

Kedua, adakah Stevia dan xylitol sama?

Xylitol adalah alkohol gula dengan dua pertiga kalori gula. Stevia adalah tumbuhan; diperhalusi stevia adalah 200 kali lebih manis daripada gula, menurut Pusat Perubatan Langone. Xylitol dan stevia menyumbangkan rasa manis kepada makanan supaya anda boleh mengurangkan pengambilan gula tambahan dan jumlah kalori.

Rasa xylitol atau stevia yang lebih enak?

Xylitol tidak rasa berbeza daripada gula, tetapi ia lebih kurang 5% kurang manis. Stevia -di sisi lain-mempunyai rasa manis licorice, yang mungkin tidak disukai oleh sesetengah orang. Sama ada gula atau pengganti, nikmati pemanis secara sederhana.

Disyorkan: