Bolehkah anda membekukan makanan dengan ais kering?
Bolehkah anda membekukan makanan dengan ais kering?
Anonim

Ais kering , pada -109.0°F atau -78.5°C, akan membeku dan simpan beku semua di dalam bekasnya sehingga ia benar-benar sublimasi. Barang beku ini akan ambil sedikit masa tambahan untuk mencairkan kerana mereka telah begitu sejuk. Sekiranya yang Ais kering diletakkan di atas makanan (sinki sejuk), ia akan bekerja dengan lebih baik.

Secara mudah, bagaimana anda menggunakan ais kering untuk membekukan makanan?

Letak ais kering di atas dengan cepat makanan beku , jika anda lebih suka. Sekiranya anda lebih suka guna yang lebih sejuk seperti peti sejuk mudah alih, letakkan barang yang anda mahu beku di bahagian bawah penyejuk dan bukannya di atas. Contohnya, letakkan daging dari perjalanan memburu dalam beg penyimpanan di bahagian bawah penyejuk.

Begitu juga, berapa lama ais kering bertahan di dalam peti sejuk? Ais kering tidak boleh disimpan di rumah peti sejuk beku . Anda boleh simpan ais kering dalam bekas Styrofoam, seperti penyejuk, yang tidak kedap udara. Ia boleh disimpan di sana sehingga ia menyublim (bertukar menjadi gas), biasanya dalam masa 18 hingga 24 jam.

Begitu juga, orang bertanya, berapa lama makanan akan tetap beku dalam ais kering?

Ais kering disimpan dalam penyejuk akan bertahan selama 18-24 jam, masa dan syarat penyimpanan lain disenaraikan di bawah. Jangka hayat bagi ais kering bergantung terutamanya pada bagaimana ais kering disimpan dan saiz bata. Ais kering adalah beku karbon dioksida, gas yang sama yang kita hembuskan dan yang digunakan oleh tanaman untuk fotosintesis.

Bolehkah anda memasukkan ais kering ke dalam minuman anda?

Tidak ia akan bukan racun awak kepada minum cecair yang disejukkan secara langsung oleh ais kering . Pada tekanan biasa mungkin terdapat beberapa gas CO2 terlarut yang pemberian cecair ia a karbonasi ringan. Walau bagaimanapun, icecan kering berbahaya kepada kulit, mulut atau tisu GI yang terdedah sekiranya seseorang menelan a kepingan sederhana hingga besar ais kering.

Disyorkan: