Isi kandungan:

Bilakah anda harus membersihkan?
Bilakah anda harus membersihkan?

Video: Bilakah anda harus membersihkan?

Video: Bilakah anda harus membersihkan?
Video: 渣男為錢拋棄灰姑娘,給美女總裁當舔狗,舔到最後才發現灰姑娘是“隱形豪門千金”!ep50 2024, Julai
Anonim

Berapa kerap anda sepatutnya bersih dan membersihkan permukaan sentuhan makanan? Bersih dan membersihkan permukaan sentuhan makanan selepas bekerja dengan daging mentah, apabila beralih dari satu makanan kepada yang lain, ketika menukar tugas, setelah berehat, dan setelah empat jam penggunaan berterusan.

Sehubungan itu, berapa kerapkah anda perlu membersihkan peralatan?

Juga, bersih dan membersihkan peralatan dan peralatan setelah pengendali makanan terganggu semasa menjalankan tugas dan barang-barangnya mungkin tercemar. Sekiranya barang terus digunakan, bersihkan dan membersihkan setiap empat jam.

Juga Tahu, adakah membersihkan dan mensterilkan perkara yang sama? Pembersihan adalah proses membuang kotoran dan serpihan. Membersihkan adalah proses menurunkan bilangan bakteria ke bawah peratusan tertentu. Membersihkan adalah penyingkiran bahan cemar yang boleh membiak bakteria, manakala mensterilkan adalah pemusnahan bakteria sepenuhnya.

Oleh itu, mana yang lebih baik membersihkan atau membasmi kuman?

Membersihkan dimaksudkan untuk mengurangi, bukan membunuh, kejadian dan pertumbuhan bakteria, virus dan jamur. Menyahjangkit permukaan akan "membunuh" organisma mikroskopik seperti yang dituntut pada label produk tertentu. Tahap keberkesanan minimum pada zaman moden pembasmi kuman adalah 100 peratus membunuh 6 log10 organisma.

Bilakah anda perlu membersihkan dan membersihkan permukaan yang bersentuhan dengan makanan?

Bila hendak membersihkan dan membersihkan permukaan sentuhan makanan

  1. Selepas penggunaan.
  2. Sebelum pengendali makanan mula bekerja dengan pelbagai jenis makanan.
  3. Setiap kali pengendali makanan terganggu semasa melakukan tugas dan barang yang digunakan mungkin telah tercemar.
  4. Selepas empat jam sekiranya barang terus digunakan.

Disyorkan: