Bahagian kaktus apa yang boleh dimakan?
Bahagian kaktus apa yang boleh dimakan?

Video: Bahagian kaktus apa yang boleh dimakan?

Video: Bahagian kaktus apa yang boleh dimakan?
Video: Makan daun KAKTUS DIKUBURAN langsung dari pohonnya || eat cactus || 11:18 english subtitle 2024, Jun
Anonim

Kaktus yang boleh dimakan dicirikan oleh daun bujur berisi (biasanya dipanggil pad atau dayung) nopal (pir berduri) kaktus . Dengan tekstur yang lembut tetapi rangup yang juga menjadi sedikit melekit (tidak seperti bendi) apabila dimasak, kaktus yang boleh dimakan rasanya serupa dengan kacang hijau, asparagus, atau lada hijau yang sedikit masam.

Sehubungan dengan ini, apakah bahagian kaktus yang boleh anda makan?

Lebar, rata kaktus pad ("nopales") digunakan dalam banyak hidangan utama Mexico seperti salad, telur dan sebagai pengisian untuk hidangan lain. The kaktus buah, kadang-kadang dipanggil "Prickly Pears" sangat manis dan boleh dimakan mentah, terus dari tumbuhan.

Selain itu, bolehkah anda makan bahagian dalam kaktus? Awak boleh dapatkan sedikit lembapan daripada kaktus buah dan semua kaktus buah boleh dimakan, walaupun semuanya buat rasa tak sedap. Seri memanggil tong Coville (Ferocactus emoryi), "tong yang membunuh" kerana makan daging dari kaktus menyebabkan loya, cirit-birit, dan kelumpuhan sementara.

Juga untuk mengetahui, bagaimana anda dapat mengetahui jika kaktus boleh dimakan?

Banyak kaktus yang boleh dimakan tergolong dalam salah satu daripada 200 spesies Opuntia, juga dikenali sebagai Nopales, Nopalitos, the Kaktus Pear, atau Dayung Kaktus . Daun dan buah berbentuk telur (atau "tunas") dari semua Opuntia adalah dimakan . Awak boleh mengenalpasti Spesies Opuntia dengan daun bujur, rata atau "dayung", ditutupi dengan duri kecil.

Bolehkah anda makan kaktus mentah?

Dimakan kaktus boleh jadilah dimakan mentah atau dimasak. Untuk memasak, kukus di atas air mendidih selama beberapa minit sahaja (jika masak terlalu lama akan kehilangan tekstur rangupnya). Kemudian hiris dan makan ! Kaktus boleh juga dipotong dan ditumis dalam mentega atau minyak selama beberapa minit.

Disyorkan: