Berapa banyak kalsium dalam kulit telur?
Berapa banyak kalsium dalam kulit telur?

Video: Berapa banyak kalsium dalam kulit telur?

Video: Berapa banyak kalsium dalam kulit telur?
Video: Cara bikin kalsium sendiri dari kulit telur yg aman 2024, Julai
Anonim

Kulit telur kira-kira 40% kalsium , dengan setiap gram memberikan 381-401 mg (2, 3). Separuh an kulit telur mungkin memberikan cukup kalsium untuk memenuhi keperluan harian orang dewasa, iaitu 1, 000 mg sehari (2, 4). Ringkasan Kulit telur biasa digunakan sebagai kalsium makanan tambahan.

Lebih-lebih lagi, bagaimana anda mendapatkan kalsium dari kulit telur?

Basuh kulit telur dan masukkan ke dalam air, rebus selama 10 minit. Pindah kulit telur ke hidangan penaik dan bakar pada suhu 200F / 100C selama 15 minit. Kisar kulit telur dalam pengisar sehingga mereka menjadi serbuk putih. Kulit telur kebanyakannya terdiri kalsium karbonat (95%), bentuk yang sangat serupa dengan tulang dan gigi kita.

Selepas itu, persoalannya, apakah kalsium kulit telur baik untuk anda? A. Memotong bit kasar sebanyak kulit telur mungkin tidak akan membuat banyak perbezaan dalam memenuhi keperluan pemakanan anda, tetapi kajian saintifik telah melaporkan bahawa kulit telur serbuk boleh menjadi berguna sumber makanan kalsium.

Seseorang mungkin juga bertanya, berapa banyak kalsium dalam satu sendok teh kulit telur?

Ia hanya memerlukan beberapa sudu teh Eggshell Serbuk untuk mengimbangi fosforus dalam kebanyakan diet dan resipi ini akan menghasilkan kira-kira 12 sudu teh , masing-masing dengan kira-kira 1800 miligram kalsium . Setelah bersih dan kering, kulit telur boleh ditinggalkan pada suhu bilik dalam bekas kedap udara sehingga anda dapat menyimpan cukup banyak untuk membuat kumpulan.

Apa yang terbuat dari kulit telur?

Kulit telur adalah dibuat hampir keseluruhannya kalsium karbonat (CaCO3) kristal. Ini adalah membran semipermeabel, yang bermaksud bahawa udara dan kelembapan dapat melewati liang-liangnya. The tempurung juga mempunyai lapisan paling tipis yang disebut mekar atau kutikula yang membantu menjauhkan bakteria dan habuk.

Disyorkan: