Bagaimana anda memilih cendawan di kedai runcit?

2024 Pengarang: Michael Samuels | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 01:49

Pilih, Simpan dan Cuci Cendawan

1. Pilih cendawan yang tegas dengan penampilan yang segar dan halus.
2. Permukaan cendawan harus kering, tetapi tidak kering, dan kelihatan montok.
3. Tudung tertutup di bawah cendawan topi menunjukkan rasa yang halus, sementara tudung terbuka dan insang yang terbuka bermaksud rasa yang lebih kaya.

Dalam hal ini, di mana anda menjumpai cendawan di kedai runcit?

Lihatlah paparan dengan bawang putih dan bawang merah atau segar cendawan . Sekiranya mereka tidak berada di bahagian hasil, periksa lorong sayur kalengan dan bumbu seterusnya. Mereka mungkin berada di rak atau di paparan berasingan. Kedai runcit kadang-kadang tempat kering cendawan dalam paparan berhampiran bahan yang biasa dimasak dengannya.

Mungkin ada yang bertanya, adakah cendawan tumbuh kembali setelah anda memilihnya? Soalan mudah - yang sebenarnya ' cendawan 'berada di bawah tanah, rangkaian padat (miselium) serat putih yang badan berbuah ( cendawan ) kita tahu dan semoga suka jika ia adalah tidak beracun tumbuh dari miselium ini dan hasilnya menghasilkan spora dari insangnya. jadi potong cendawan mati dan ia akan tumbuh semula dari miselium.

Selain itu, adakah anda harus memilih atau memotong cendawan?

Kerana orang sering keliru cendawan pada peringkat butang, kamu patut berpegang kepada memetik cendawan yang telah dibuka topi. Pilih yang berdaging cendawan . Anda mahu pilih yang boleh dimakan cendawan apabila mereka kelihatan segar dan berdaging. Potong mereka dua inci di atas tanah.

Pukul berapa yang terbaik untuk memilih cendawan?

Tetapi secara keseluruhan anda akan mendapati bahawa masa terbaik untuk keluar mencari makan untuk cendawan pada akhir bulan September, kerana suhu semakin menurun dan waktu malam semakin hampir.