Apakah tujuan ujian penapaian laktosa?
Apakah tujuan ujian penapaian laktosa?

Video: Apakah tujuan ujian penapaian laktosa?

Video: Apakah tujuan ujian penapaian laktosa?
Video: MERUMUSKAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) KURIKULUM 2013 2024, Julai
Anonim

Ujian Penapaian Laktosa. Tujuannya adalah untuk melihat apakah mikroba dapat melakukan fermentasi karbohidrat ( gula ) laktosa sebagai sumber karbon. Bagaimana penapaian laktosa ditentukan? Sekiranya laktosa diperam untuk menghasilkan produk akhir asid, pH medium akan turun.

Mengingat ini, apakah tujuan ujian fermentasi glukosa?

The karbohidrat ujian fermentasi digunakan untuk menentukan sama ada suatu bakteria dapat memanfaatkan sesuatu atau tidak karbohidrat . Ia menguji keberadaan asid atau gas yang dihasilkan dari karbohidrat penapaian. Media dalam setiap tiub mengandungi satu karbohidrat - dalam kes ini glukosa, laktosa, dan sukrosa.

Begitu juga, bagaimana fermentasi laktosa dikesan? Garam ungu kristal dan hempedu menghalang pertumbuhan organisma positif Gram yang memungkinkan pemilihan dan pengasingan bakteria gram negatif. Bakteria enterik yang mempunyai keupayaan untuk laktosa fermentasi boleh jadi dikesan menggunakan karbohidrat laktosa , dan penunjuk pH berwarna merah neutral.

Juga, mengapa penapaian laktosa penting?

Contoh makanan yang dibuat menggunakan penapaian laktosa termasuk yogurt, keju dan ditapai minuman susu seperti kefir. The penapaian proses membantu mengehadkan penyebaran bakteria yang tidak diingini dan patogen lain kerana ia meningkatkan keasidan makanan. Ia juga meningkatkan rasa.

Media apa yang digunakan untuk menentukan penapaian laktosa?

MacConkey Agar (MAC) adalah media selektif dan pembezaan yang direka untuk mengasingkan dan membezakan enterik berdasarkan kemampuan mereka dalam fermentasi laktosa. Garam hempedu dan violet kristal menghalang pertumbuhan organisma positif Gram. Laktosa menyediakan sumber karbohidrat yang boleh ditapai, memungkinkan untuk membezakan.

Disyorkan: